Blåbærcupcakes.

100g smør

350 g melis

2 ts vaniljeessens 

2 store egg

2 ts bakepulver

2,5 dl kremfløte

400 g mel

250 g blåbær

Pisk mykt smør og sukker til en luftig smørkrem. Pisk inn vaniljeessens og eggene, ett om gangen. Bland mel og bakepulver og sikt dette i røra sammen med fløten.
Til slutt vender du i blåbærene.


Stekes på 175 grader, midt i ovnen i ca 15-20 minutter.


Oppskriften er hentet fra det søte liv. Der finner du også oppskrift på en passende frosting.


A.