Bakst...

September er bursdagsmåneden med stor B her i huset. 2 av 3 i familien fyller år og i tillegg har min pappa bursdag...Så det har blitt en del baking for å si det mildt.
Kanelboller/kanelsnurrer/kanel i svingene (kjært barn har mange navn..) har stått på menyen to ganger denne måneden. Oppskriften er henta herfra og er sålangt min absolutte favoritt. Eneste problemet er at mine ikke blir helt som "eieren" sine. God blir de, men STORE! Og i oppskriften står det ca 7 min. på 200 grader. Men pga. størrelsen har mine sikkert vært i ovnen en halv time. What to do?

Fredagskos...

Nam...

Jeg tviholder meg til min oppfatning om at denne salaten er sunn. Bare man ser bort fra fetaosten, pastaen, avocadoen og det faktum at jeg ikke klarer å begrense inntaket til bare en porsjon...

Skulle ønske jeg hadde en tante i Amerika...

som kunne kjøpe en slik en og sende den til Norge...

Dette produktet heter "Child to cherish handprints tower of time" og inneholder fem bokser til avtrykk av din kjæres hånd eller fot. Fra barnet er 1 til 5 år. Har prøvd å bestille meg en sånn (eller to) noen ganger fra flere forskjellige nettsteder men det er ikke alltid så enkelt å få de til å sende noe heeeeelt hit til lille Norge. Derfor skulle jeg gjerne hatt kontakt med en ukjent tante :)

Stonz for my baby.

Venter spent på at disse skal droppe ned i postkassa. Tror de blir en bra løsning når lillemann skal ut å leke. Syns kanskje at 399,- er litt i dyreste laget når det gjelder fottøy til en liten kromp. Men...det nytter ikke lenger å bare krype rundt sokkelesten.

Huset - trinn 1 (av 1040 000..)

Grunnmur tilbygget.

Først måtte det graves ut tomt til tilbygget. Tilgi meg hvis tekniske begreper er feil eller mangler. Jeg er virkelig ikke så inne på denne fasen av oppussingen og har ikke vært delaktig i arbeidet :)

Deretter måtte vi ha forskalingskasetter. (Formene som man fyller med betong).
Selve hentinga av disse var jeg faktisk med på :) Det ble en nervepirrende kjøretur men en tilhenger fyllt til randen (og litt over) og en bil som diesellampa lyste allerede før start. Men det gikk bra, hengeren holdt og bilen gikk ikke tom for diesel.

Sommersnadder..

Kan ikke huske at jeg noen gang har prøvd meg på å lage rullekake. En enkel oppskrift:


4 egg og 100g sukker piskes til eggedosis


100g mel siktes inn og vendes lett inn i røra. Her kommer første utfordring. Man må være veldig forsiktig når man rører inn melet slikt at blandingen holder seg lett og luftig.


Bre røra utover bakepapir og stek på 180 grader i 8 minutter. Legg kaka på matpapir med sukker på. Greit å ha på fyllet mens kaka fortsatt er varm.


Sesongens bær, med sukker på.



Det ferdige resultatet :
Konklusjon: Godt ble det, men rullekaka ble litt ryen...

Helgekos..

I helga er det lov å kose seg og er det en ting jeg er god på så er det nettopp det!

Denne gangen har jeg laget "hjemmelaget" konfekt, Oreokuler. Dette er virkelig noe ALLE får til.

Slik gjør du det:

1) Knus en pakke Oreokjeks i foodprocessor.

2) Tilsett en pakke Philidelfiaost og bland sammen.

3) Lag små kuler og sett dem kjølig

4) Smelt sjokolade og rull kulene i sjokoladen.

Og vips så har du en MEKTIG liten snacks. Enjoy :)