Oppskrift: 190 g smør 7,5 dl melk 50 g fersk gjær (den røde typen) 1,5 ts kardemomme 19,5 l mel
Fyll: margarin, sukker, kanel. Vaniljekrem.
smelt margarin og ha i melk. Ca 37grader. Smuldre gjæren i blandingen. Ha i alt det tørre men ikke alt melet! Elt deigen og ha i mel til deigen er passe.
Hev til dobbel størrelse. Bak ut til det du måtte ønske. Boller, kanelsnurrer, skoleboller osv. Etterhev i ca 20 min. Pensle med egg, stek på 200 grader. Steketiden kan variere.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar